喝自制葡萄酒拉肚子,喝自酿葡萄酒腹泻严重，需谨慎！
1、自制葡萄酒拉肚子的原因
自制葡萄酒虽然是一种家常酿酒的方法，但是许多人在酿酒的过程中并没有控制好酿酒的质量和卫生条件，导致自制葡萄酒可能会变质，进而导致食物中毒，引起胃肠道不适。另外，自制葡萄酒中可能加入了过多糖分和酒精，同时自制酒没有经过相关检测和认证，可能存在铅、铜等有害物质，所以饮用自制酒应慎重。
2、自酿葡萄酒腹泻的严重性
自酿葡萄酒中可能会存在大肠杆菌、霉菌、酵母等细菌，特别是采用了不合格原料酿制的葡萄酒，很容易滋生细菌，产生致病因子，引起腹泻、呕吐等症状。这些细菌会附着在葡萄皮上，如果葡萄本身没有洗净，被污染的葡萄便会将细菌传递到酿酒过程中，而且若没有采用严格的卫生措施，细菌会在自酿酒中迅速繁殖，产生剧毒物质，直接危害人体健康，引起中毒反应。
3、鉴别自制酒的安全性
首先，在自制酒的原料选择上要严密，摒弃陈年果木或是腐烂的果子，建议使用新鲜成熟的水果制作。其次，消费者在品尝自制酒的时候，需要留意酒的颜色、味道、气味等。若呈现出异常的色泽、异味等异常状态，则不建议饮用。第三，消费者更应关注酿酒环节的卫生情况。在酿造前，要消毒所有的器具和容器，酒瓶一定要洗净并消毒烘干，以提高自制酒的卫生性。
4、饮酒需谨慎
好的酒具备了药物的效果，但吃药也一定是有副作用的。过量饮酒可能会损害肝脏、胰腺等重要器官，引起疾病发生，所以在饮酒之前务必要了解自身身体情况，当间隔不宜过短，不要连续饮多年；不饮白酒，更不要空腹饮酒；不和其它药品同服；不过饮烈酒，应选择白开水、果汁、茶水等补水饮品代替。
